Frederiksberg i Aarhus, med sine brostensbelagte gader og den ubesværede blanding af gammelt og nyt, har de seneste år etableret sig som et uventet, men fascinerende epicenter for den fordanskede burger. Her er det ikke blot et spørgsmål om at stille sulten; det er en kulinarisk mikrorevolution, hvor lokale kokke har taget den amerikanske klassiker og omformet den med en nysgerrighed, der grænser til det videnskabelige. Forestil dig et mødested for de bedste råvarer fra den jyske muld og en legende tilgang til tekstur og smag, der appellerer til den frankofile gourmand såvel som den praktiske arbejder. Det er her, innovation møder tradition i hver en bid, og du finder ikke to burgere, der smager ens – en bedrift, der placerer Frederiksbjerg fast på kortet for enhver, der søger en autentisk smagsoplevelse ud over det sædvanlige.