Frederiksbjerg, med sine brede alléer og velbevarede arkitektur fra århundredeskiftet, byder på en helt særlig oplevelse for elskere af ægte, dansk Grill. Her drejer det sig ikke om overfladisk, hurtig mad, men om en dedikeret tilgang til råvarer og tilberedning, der trækker tråde langt tilbage i dansk madkultur. Man søger herhen for den autentiske smag af tradition, ofte med et moderne tvist, der respekterer håndværket. Det er her, man finder de steder, der perfektionerer kunsten at grille, hvor kødet får den rette røg og saftighed, og hvor tilbehøret komplementerer uden at overdøve. Det er en kategori, der appellerer til dem, der værdsætter kvalitet og en hjemlig atmosfære, hvor hver bid fortæller en historie om omhu og passion.