Frederiksberg i Aarhus er måske ikke det første sted, man tænker på, når sulten melder sig efter autentisk Thai. Men lad dig ikke narre af postnummeret. Området huser en bemærkelsesværdig koncentration af spisesteder, der formår at transportere dine smagsløg direkte til Bangkoks travle gadekøkkener. Det er her, hvor det uformelle møder det udsøgte – et sted, hvor man finder den dybde af smag og de nuancerede krydderier, som er kendetegnende for det thailandske køkken, serveret uden unødige dikkedarer. Så hvis du søger den ægte vare, hvor kokkene forstår balancen mellem sødt, surt, salt og stærkt, så er Frederiksbjerg svaret.