O Bairro Alto, com as suas ladeiras que teimam em subir e descer, sempre foi um ponto de encontro para quem aprecia a boa mesa e a noite longa. No que toca à culinária brasileira, este bairro não é exceção. Procurar sabores do Brasil aqui é mergulhar numa autenticidade que poucos esperariam encontrar fora das terras de lá. Não se trata apenas de provar a feijoada ou o pão de queijo, que são, claro, excelentes. A razão verdadeira é a vivacidade da cozinha, a maneira como os pratos contam uma história de sincretismo cultural, de migração e de festa. É a energia do preparo, a conversa à volta da mesa, o riso solto que permeia o ar, que elevam a experiência de uma simples refeição a um momento de genuína partilha. É sentir um pedaço do Rio de Janeiro ou de Minas Gerais, não num postal turístico, mas sim no paladar, vibrante e sem artifícios.