Lisboetas, com o seu paladar já acostumado a sabores fortes e diretos, descobriram na comida "mexicana" do Bairro Alto um refúgio para as noites em que a aventura gastronómica pede algo mais vibrante. Aqui, longe das fusões mornas comuns noutras paragens, a autenticidade dos temperos, a potência do chile que queima (mas não agride) e a frescura do coentros são a garantia de que a experiência será, no mínimo, memorável. Não é por acaso que este bairro, coração pulsante da vida noturna, se tornou o lar de um nicho culinário que, apesar de importado, soube conquistar um lugar à mesa na capital. É uma proposta desafiadora para quem busca sensações genuínas onde o queijo não é apenas um adereço, mas um elemento que complementa e eleva.