Em Manteigas, nas encostas da Serra da Estrela, o pequeno-almoço não é uma mera refeição matinal; é quase um ritual que reflete a resiliência e a abundância da terra. A oportunidade de saborear um café da manhã serrano aqui é única, pois é onde a tradição se encontra com os produtos genuínos de uma região que vive do seu queijo, do seu pão e do mel que colhe. Não se trata apenas de nutrir o corpo, mas de se conectar com uma cultura que, ao longo dos séculos, transformou a escassez em uma mesa farta e acolhedora, forjando um sabor que não encontrará igual noutra geografia.