Nørrebro har etableret sig som Københavns ubestridte epicenter for vegansk mad. Hvor andre bydele måske tilbyder enkelte veganske alternativer som en eftertanke, har Nørrebro omfavnet den plantebaserede livsstil med en innovationslyst, der sjældent ses. Her handler det ikke om at fjerne ingredienser fra eksisterende retter, men om at skabe nye, fuldendte smagsoplevelser fra bunden. Det er et køkken, der afspejler bydelens multikulturelle dynamik, hvor inspiration hentes fra alle verdenshjørner og omdannes til nyskabende veganske fortolkninger. Du finder alt fra det simple, men velsmagende, takeaway til mere ambitiøse spiseoplevelser, hvilket gør Nørrebro til et must for enhver, der søger plantebaserede lækkerier ud over det sædvanlige.