Albufeira, para além das suas praias ensolaradas e da vida noturna vibrante, oferece uma tapeçaria gastronómica surprisingly diversa. E quando o desejo por algo com um certo "umami" se manifesta, a cozinha Chinês aqui apresenta-se como uma opção tentadora. Ao contrário de outras praias europeias onde Chinês pode ser um mero complemento, em Albufeira encontrará estabelecimentos que, com uma persistência quase heroica, se esforçam para trazer algo da vastidão da culinária asiática, uma alternativa refrescante à ubiquidade do peixe grelhado ou do frango piri-piri. É uma oportunidade de provar algo diferente, que apesar de não competir com as metrópoles globais, tem a sua própria identidade, forjada na adaptabilidade e na oferta a um público internacional com paladares variados.