Em Marvão, aninhado na severidade granítica do Alentejo, encontrar frutos do mar pode parecer uma incongruência geográfica. Contudo, é precisamente essa improbabilidade que o torna uma experiência a ser avidamente procurada. A poucas dezenas de quilómetros da costa alentejana, a frescura e a qualidade do pescado chegam intocadas, transportadas com um cuidado que muitas vezes se perde em destinos costeiros saturados. Aqui, a oferta não é um mero capricho, mas um testemunho da rede de distribuição meticulosa e da procura por excelência que caracteriza a restauração local. Desvendar a riqueza iodada neste recanto serrano é descobrir um paradoxo delicioso, uma prova de que a boa gastronomia transcende fronteiras e expectativas.