Em Marvão, no coração do Alentejo, a carne grelhada não é apenas uma refeição, é um ritual que ecoa a própria história da região. Procurar o "grelhado" aqui significa mergulhar numa tradição ancestral, onde a qualidade da matéria-prima – muitas vezes de raças autóctones como a carne Maronesa ou Alentejana – e o domínio do fogo se unem para criar algo verdadeiramente memorável. É a promessa de um paladar robusto e sincero, longe dos artifícios culinários modernos, uma celebração da simplicidade e da autenticidade que define a alma alentejana. Não é só comer, é participar de uma herança.