A culinária italiana em Câmara de Lobos oferece um contraste delicioso e um bem-vindo desvio dos sabores tradicionais madeirenses. A afluência de visitantes internacionais e, sim, de alguns locais com paladares aventureiros, criou um nicho vibrante para a gastronomia italiana de qualidade. Porque deve procurá-la aqui? Ora, porque a fusão da frescura dos ingredientes locais, como os produtos hortícolas e os mariscos atlânticos, quando habilmente incorporados nas técnicas italianas, resulta em pratos com uma profundidade de sabor que raramente se encontra noutras paragens. É uma experiência menos previsível que a típica trattoria italiana em grandes centros urbanos, mais uma descoberta fortuita que se revela memorável.