Se o Porto se tem afirmado como um centro de excelência gastronómica, a zona de Paranhos, em particular, é um testemunho vibrante dessa evolução, especialmente no campo da cerveja artesanal. Longe das armadilhas turísticas do centro histórico, Paranhos alberga uma comunidade de entusiastas e produtores que, nos últimos anos, transformaram a paisagem da cerveja na Invicta. Porquê aqui? Porque esta é uma zona com raízes sólidas na indústria e no trabalho, onde a inovação e o espírito *do it yourself* encontram terreno fértil para florescer. É uma área que assistiu à revitalização de espaços industriais em novos polos criativos, atraindo talentos que procuram espaço e liberdade para experimentar. Assim, a cerveja artesanal em Paranhos não é apenas uma moda; é o reflexo de um ecossistema robusto de paixão e ofício, onde a qualidade e a singularidade são a norma, não a exceção. Aqui, cada gole conta uma história de dedicação bem distinta do que se encontra nas prateleiras dos supermercados ou nas torneiras de grandes distribuidores.