Em Paranhos, a procura por um bom *Grill* é um rito quase ancestral, um mergulho na alma culinária do Porto. Não é por acaso que esta área se tornou um epicentro para a carne grelhada; a tradição remonta aos tempos em que os lavradores e pedreiros da região, com as suas jornadas duras, precisavam de refeições substanciais e reconfortantes. O aroma inconfundível do carvão e da carne a crepitar no ponto certo, aqui, é mais do que comida – é uma experiência partilhada, uma memória afetiva que liga gerações. Esqueça os restaurantes pretensiosos; em Paranhos, a excelência do *Grill* reside na simplicidade e na mestria de quem sabe manusear o lume e a matéria-prima com um respeito quase litúrgico, garantindo que o bife ou as costeletas cheguem à mesa com aquele sabor a lume de lenha que só aqui se encontra.