Para uma verdadeira imersão na cultura gastronómica portuense, o churrasco, o nosso bom e velho "grelhados na brasa", na zona da Sé oferece algo que transcende a mera refeição. Não se trata apenas de carne na chapa; é a fumaça a misturar-se com o aroma de séculos que emana das ruas de granito. Aqui, a tradição de preparar a carne sobre o carvão, a "brasa", é quase um ritual, uma herança que passa de geração em geração. A escolha de vir para este bairro em particular para experimentar os grelhados não é ao acaso; é sentir a alma da cidade a cada garfada, onde o paladar é tão antigo e robusto quanto as paredes da própria Sé. É uma experiência visceral, onde o sabor defumado remete a tempos em que o fogo era o coração de cada cozinha, e cada pedaço de carne contava uma história de trabalho e celebração.