Para quem aterra na Sé, no Porto, e procura um desvio saboroso à cozinha tradicional portuguesa, os restaurantes chineses aqui representam uma oportunidade para desmistificar preconceitos. Historicamente, os primeiros estabelecimentos de comida chinesa que apareceram em Portugal, muitas vezes na zona portuária ou em bairros de maior densidade populacional, eram locais que ofereciam um vislumbre de uma cultura gastronómica vasta e complexa, longe das generalizações apressadas que por vezes se colam ao "chinês" de forma redutora. A sua presença na Sé, um dos mais antigos corações pulsantes da cidade, não é acaso, mas sim o reflexo de dinâmicas migratórias e trocas culturais que moldaram o Porto ao longo dos séculos. É uma incursão a sabores que, embora adaptados, mantêm a essência de uma tradição culinária milenar.