No coração da Sé, bairro com alma de pedra e vistas que abraçam o Douro, a charcutaria local oferece uma imersão inigualável na cultura gastronómica portuense. Esqueça as lojas genéricas; aqui, cada fatia de presunto ou enchido conta uma história de gerações, curada com o rigor e o tempo que só a tradição oral pode transmitir. Buscar estes sabores na Sé não é apenas procurar uma refeição, é desenterrar a essência de um povo que soube preservar a arte de transformar porco em poesia, refletindo um respeito profundo pela terra e pelos seus frutos. A autenticidade gritante destes balcões, onde o salpicão e a alheira são mais do que meros ingredientes, mas sim crónicas da culinária regional, é um testemunho da duradoura identidade do Porto.