Por que Bar em Arcos de Valdevez? Simples. Porque aqui, o "petisco" é um ritual transmitido de geração em geração, uma celebração da partilha que ecoa a própria essência da vida minhota. Não se trata apenas de comer, mas de vivenciar a comunidade, de saborear histórias e risos que se entranham em cada prato. Esta é uma região que soube preservar a sua identidade culinária, onde a autenticidade dos produtos da terra e do rio se encontra com a mestria de quem sabe que a boa comida é um elo. É a oportunidade de descobrir que a simplicidade, quando bem executada, pode ser a maior das sofisticações.