A busca por sobremesas em Arcos de Valdevez, no coração do Minho e Costa de Viana do Castelo, é uma jornada que recompensa os paladares mais exigentes. Longe das vitrines anónimas das pastelarias de grande superfície, aqui encontrará confecções que contam uma história, enraizadas na tradição local e na abundância dos produtos da região. Porque deve procurar por estas sobremesas? Porque representam um regresso à genuinidade, a um saber fazer transmitido por gerações, onde a qualidade dos ingredientes – as frutas da horta, o leite fresco, os ovos caseiros – eleva cada doce a uma experiência verdadeiramente memorável, um pedaço da alma minhota servido à mesa.