Östermalm, stadsdelen känd för sina ståtliga byggnader och exklusivitet, har under åren blivit en oväntad men starkt växande scen för Amerikansk mat. Det handlar inte längre om den gamla tidens snabbmat, utan om hantverksmässiga burgare, rökta rätter och mat inspirerad av den amerikanska södern, ofta med en nordisk tolkning. Att söka sig hit för Amerikansk mat är att uppleva hur en global mattrend förfinats och integrerats i skandinavisk matkultur, där kvalitet och råvaror står i fokus. Det är en spännande kollision av det amerikanska kökets generositet och det svenska intresset för hållbarhet och smakprecision, vilket skapar en unik och minnesvärd upplevelse för gommen.