Østerbro har udviklet sig til et sandt knudepunkt for vietnamesisk mad, og det er der en god grund til. Dette område, kendt for sine brede boulevarder og grønne åndehuller, har tiltrukket en række dygtige kokke fra Vietnam og disses efterkommere, der har bragt autentiske smagsnuancer med sig. Her finder du en dybde i det vietnamesiske køkken, der sjældent ses uden for Vietnam selv – fra de friske, umamikraftige supper til de sprøde forårsruller og de aromatiske risretter. Det er et sted, hvor generationers madtraditioner møder østerbrogensiske ganer, og resultatet er en kulinarisk oplevelse, der transcenderer det gængse take-away. Her serveres ikke blot mad; her formidles en del af Vietnams sjæl.