Vesterbro, engang kendt for sin rå kant og arbejderklassehistorie, har forvandlet sig til et gastronomisk knudepunkt, hvor klassiske retter møder moderne fortolkning. Kylling, i mange afskygninger, er blevet en uventet stjerne her. Fra roterende grillkylling til gourmetudgaver med innovative tilbehør, afspejler Vesterbros kyllingescene områdets evne til at bevare det genkendelige samtidig med at indføre nye, spændende nuancer. Det er her, man finder en kylling, der ikke blot mætter, men også fortæller en historie om et kvarter i konstant udvikling, hvor maden er lige så autentisk som gaden selv. Her spiser man ikke bare kylling; man spiser et stykke Vesterbro.