Hvis Vesterbro har en kulinarisk puls, lever den utvivlsomt i dens utallige nudelbarer. Hvorfor lige her, spørger du? Fordi Vesterbro aldrig har ladet sig diktere af snævre kulinariske normer. Her har kokke med rødder i fjerne lande fundet et fristed for at genskabe de autentiske smage fra hjemlandet, ofte med et respektfuldt nik til danske råvarer. Det er i disse gader, du finder den ægte vare – håndtrukne nudler, der smyger sig om umamirig fond, og retter, der fortæller historier om alt fra travle gadekøkkener i Hanoi til hyggelige restauranter i Sichuan. Det er en oplevelse, der transcenderer det lokale, og tager dig med på en gastronomisk rejse ud over Sjællands grænser.