Se alle kategorier
2 steder i Indre-by, Aarhus serverer
Græsk
I Indre By i Aarhus finder man et glimrende udvalg af Græsk mad, der skiller sig ud fra det sædvanlige. Her handler det ikke om den hurtige gyros fra gadehjørnet – selvom den har sin egen charme – men derimod om en dybere forankring i det græske køkkens traditioner. Hvorfor søge netop hertil? Fordi Aarhus, med sin universitære sjæl og en konstant strøm af nysgerrige ganer, har tiltrukket kokke, der ikke er bange for at dykke ned i de regionale specialiteter frem for blot at servere det forventede. Det er her, man finder retter, der taler et sprog om solmodne tomater og friskfanget fisk, tilberedt med en ægthed, som transporterer tankerne sydpå, selv på en grå efterårsdag. Det er et køkken, der handler om at samles, om at dele, og om den simple, men dybt tilfredsstillende glæde ved ægte råvarer.
Stadig ved at google, hvor du skal spise?
Det er slut.