Em Machico, a busca por uma loja de sobremesas não é apenas por algo doce, é um mergulho na alma açucarada da Madeira. Os locais, com um discernimento forjado em séculos de colheitas abundantes e a arte de transformar o que a terra dá, esperam que cada dentada seja uma revelação. É aqui que a cana-de-açúcar, trazida pelos descobridores, e os frutos exóticos se encontram nas mãos de quem sabe, resultando em iguarias que não se encontram em qualquer canto. A experiência foge ao trivial porque, em Machico, a sobremesa é um capítulo essencial da gastronomia, um tributo à história e aos sabores que definem a ilha. Procurar aqui uma loja de sobremesas é procurar uma autenticidade que poucas vezes se encontra noutro lugar, um doce retrato de um povo e da sua terra.