Em Machico, as tapas, aqui conhecidas como petiscos, apresentam-se como uma tapeçaria gastronómica onde os sabores da ilha se manifestam em pequenas porções, convidando a uma exploração pausada e partilhada. É a oportunidade singular de mergulhar na culinária local sem o compromisso de um único prato, permitindo saborear desde o polvo guisado com batata doce, um clássico da cozinha madeirense adaptado ao formato de partilha, até aos picados de carne de vaca, robustos e ricos em sabor. Procurar os petiscos em Machico é conceder-se o privilégio de um portefólio completo dos paladares da Madeira, uma introdução informal e simultaneamente profunda à mesa da região, onde a simplicidade dos ingredientes se eleva através da sabedoria transmitida de geração em geração.