Para quem se aventura por Porto Moniz, ignorar a pastelaria local seria um erro de proporções quase dramáticas. A tradição de "fazer pão" e doces aqui não é uma mera distração; é um pilar da comunidade, com receitas que atravessaram gerações, resguardadas em segredo. É na padaria que se sente o pulsar da povoação, onde o aroma a "broa de batata" ou às “rosquilhas de vinho” se agarra à alma, oferecendo um vislumbre autêntico do quotidiano. Buscar estes sabores é mergulhar numa história de subsistência, de partilha e de celebração que se manifesta em cada dentada.