Para aqueles que se aventuram pela costa minhota, Caminha oferece uma experiência gastronómica que vai além do trivial. A cozinha Mediterrânea aqui não é uma importação recente; é um reflexo profundo de séculos de intercâmbio cultural e de uma ligação inegável entre o homem e o mar. O que se encontra à mesa é o sabor autêntico de produtos que crescem debaixo de um sol generoso e que são pescados em águas ricas. Não é sobre modismos culinários, mas sim sobre a excelência dos ingredientes que chegam do Atlântico e da terra fértil do Minho. É um convite para saborear a simplicidade e a profundidade de preparações que respeitam o produto, que falam de uma herança e de um modo de vida, e que se distinguem precisamente pela sua genuína frescura e pela ausência de artifícios desnecessários.