No Minho, a Sanduicheria é um pilar da gastronomia local, uma resposta à necessidade de refeições rápidas, mas recheadas de sabor e tradição. Em Caminha, esta arte de preparar sandes é levada a sério, transformando um simples pão e recheio numa experiência que surpreende pela sua autenticidade. Esqueçam as invenções modernistas; aqui, a estrela é a qualidade dos ingredientes, desde o presunto curado local ao queijo da serra, tudo servido com uma honestidade que raramente se encontra em destinos mais movimentados. É uma forma de provar a região, bocado a bocado, sem grandes cerimónias, mas com a certeza de um sabor que perdura.