A oferta de bares de vinho em Santa Maria, Açores, é um testemunho da crescente apreciação pela produção vinícola local, que há séculos se adapta ao terroir vulcânico da ilha. As encostas de Santa Maria, banhadas pelo sol atlântico, produzem vinhos que, tal como os seus habitantes, resistiram aos desafios do tempo. Procurar um bar de vinhos aqui é mergulhar numa história engarrafada, provar a resiliência e a paixão que se expressam em cada copo, e descobrir a alma da ilha através dos seus néctares. É uma oportunidade para saborear a singularidade de castas que respiram o sal do mar e a força da terra.