Santa Maria, a ilha mais antiga dos Açores, é um tesouro para quem busca a verdadeira essência da doçaria conventual. Para os apreciadores de sobremesas que contam histórias, aqui encontra-se uma riqueza de receitas transmitidas de geração em geração, muitas delas com séculos de existência. Esqueça os doces industriais; em Santa Maria, cada bocado é um pedaço de história, um convite a saborear uma tradição que resistiu ao tempo. É uma experiência culinária que se distancia do usual, oferecendo uma profundidade de sabor e um legado cultural que poucos lugares conseguem igualar.