Visitar Santa Maria é render-se aos encantos de uma ilha em miniatura, e os seus "petiscos" são a bandeira dessa experiência. Porquê procurar os "petiscos" aqui? Porque em Santa Maria, estas pequenas delícias contam a história de uma pesca artesanal que ainda hoje pauta o ritmo da ilha, ou de uma agricultura de subsistência que transforma ingredientes simples em sabores complexos. Não é apenas comida; é uma fatia da vida mariense, servida com a autenticidade que só um lugar com esta dimensão, quase um microcosmo do arquipélago, consegue preservar. São esses sabores genuínos, que falam de um mar generoso e de uma terra resiliente, que distinguem os "petiscos" de Santa Maria de qualquer outro lugar, uma promessa de que cada garfada é um mergulho na cultura local.