Para quem visita a deslumbrante região de Vila Nova de Foz Côa, no coração do Douro, a ideia de "comida rápida" pode evocar imagens de estabelecimentos padronizados e sem alma. Contudo, procurar este género de petisco aqui é descobrir uma faceta mais prática e, ainda assim, profundamente enraizada na culinária local. É a oportunidade de experimentar algo que se afasta do formal, mas que mantém o paladar genuíno, ideal para quem quer otimizar o tempo e mergulhar em mais paisagens ou património. Esqueça o clichê; aqui, a rapidez não significa a ausência de sabor ou autenticidade.