Em Vila Nova de Foz Côa, a procura por um jantar casual é mais do que a simples satisfação da fome; é uma imersão na genuinidade do Douro. Aqui, o “jantar casual” significa saborear a alma da terra, onde os pratos refletem séculos de tradição e um cuidado que só se encontra nas cozinhas caseiras. É a oportunidade de experimentar uma gastronomia que, por vezes, é mais austera, mas sempre verdadeira, refletindo a resiliência e a riqueza de um povo que moldou a paisagem, e por ela foi moldado.