Quando se pensa em Baixa/Aliados, a mente tende a vagar para a arquitetura imponente e o burburinho da vida citadina, não necessariamente para os sabores exóticos do caril. No entanto, o Porto tem vindo a acolher uma tapeçaria culinária cada vez mais diversificada. A busca pelo caril nesta zona não é apenas uma questão de conveniência, mas um mergulho na história da globalização gastronómica da cidade. É a oportunidade de saborear fusões e interpretações que refletem as rotas comerciais e as influências culturais que sempre moldaram Portugal, agora reeditadas em pratos vibrantes e aromaticamente complexos. É a promessa de uma viagem sensorial inesperada no coração da cidade.