A Baixa e a zona dos Aliados, coração pulsante do Porto, convidam a uma exploração gastronómica que vai além do tradicional. Procurar Dim Sum nesta área é descobrir uma faceta menos óbvia da cidade, onde a culinária cantonesa encontra um palco inesperado. Longe dos restaurantes mais evidentes que pontuam as artérias principais, os locais que servem Dim Sum por aqui oferecem uma janela para a delicadeza e a complexidade de uma refeição que é, em si mesma, uma instituição. É a oportunidade de saborear pequenas obras de arte culinárias, cada cestinho a revelar uma história de vapor e temperos que desafia as expectativas do paladar português.