Ao deambular pelas ruelas do Centro Histórico do Porto, a busca por uma experiência gastronómica singular poderá levá-lo a um universo de sabores que talvez não espere: o Chinês. Longe das fusões genéricas, o Chinês nesta área distingue-se pela sua resiliência e adaptação. Porquê procurar o Chinês aqui? Porque é nas artérias mais antigas e autênticas da cidade, onde as lojas familiares ainda resistem e o comércio tradicional define a paisagem, que encontrará uma culinária Chinês que soube, ao longo das décadas, manter a sua essência, não pelo exotismo forçado, mas pela simplicidade e convívio que apela ao palato português. É a prova de que a imigração, mesmo em pequena escala, enraíza-se e oferece riqueza cultural palpável na mesa.