A Ribeira, com as suas ladeiras que se debruçam sobre o Douro, é um convite a explorar o lado mais doce e inventivo da gastronomia portuense. Procurar uma creperia aqui não é apenas o capricho por um doce; é imergir numa tradição que, embora possa parecer importada à primeira vista, ganhou um sabor genuíno e português. Porquê este lugar para a sua próxima crepe? Porque a arte de combinar ingredientes frescos, muitas vezes locais, com a simplicidade sedutora de uma massa finíssima, atinge aqui um patamar que transforma uma sobremesa num pequeno espetáculo de rua, no coração pulsante do Porto. É a forma como o recheio de fruta da época ou o chocolate derretido se casam com a textura perfeita da crepe, muitas vezes feita na hora enquanto se observa o burburinho ribeirinho.