A Ribeira, com o seu emaranhado de ruelas medievais e vistas para o Douro, é um dos corações pulsantes do Porto. A comida aqui, em particular, os petiscos e as “comidas de tacho”, como os portuenses carinhosamente lhes chamam, são mais do que simples refeições; são pedaços de história servidos à mesa. Procurar esta categoria de comida nesta zona é mergulhar na alma da cidade, é sentir o pulsar da vida ribeirinha que, durante séculos, moldou os sabores. É a chance de provar a autêntica culinária de sustento, aquela que alimentou pescadores e mercadores, e que continua a ser o refúgio para quem busca o verdadeiro gosto do Porto, longe das inovações e modismos. É uma cozinha que fala do trabalho árduo e da alegria simples, dos ingredientes frescos que chegam do rio e da terra.