Por que se aventurar a grelhar na Arrábida? A resposta está na brisa salgada que molda o sabor da carne e do peixe, infundindo um caráter que é impossível replicar noutro canto. Aqui, o churrasco não é apenas uma técnica; é um ritual comunitário, um aroma que se espalha desde as praias de areia branca até aos picos escarpados da serra. É a fusão da tradição piscatória de Setúbal com a herança rural da serra, onde o lume lento e o tempero simples, mas eficaz, transformam ingredientes frescos em experiências memoráveis. É o cheiro a sardinha assada à beira-mar, a brasa a crepitar sob espetadas de porco grelhado, e o convívio que se estende pela tarde.