No Parque Natural da Arrábida, em Setúbal, a tradição do "bufê" evoca uma prática social profundamente enraizada na cultura costeira portuguesa. Não se trata apenas de uma refeição, mas de uma celebração comunitária, um encontro onde a abundância do mar e da terra se manifesta de forma generosa e partilhada. Porque procurar um bufê aqui? Porque é uma experiência que transcende o prato; é um mergulho na alma da região, onde a frescura dos ingredientes, capturados há poucas horas ou cultivados nas encostas soalheiras, encontra a arte de uma culinária de partilha. É onde o "peixe graúdo" e os mariscos, apanhados na baía ou na costa atlântica próxima, se encontram com os queijos de ovelha da serra e os vinhos locais, criando uma sinfonia de sabores que é autêntica e inimitável, muito para além da superficialidade de um menu pré-definido. Aqui, a mesa farta é um reflexo da generosidade natural e do espírito coletivo que define Setúbal e a Arrábida.