Na ilha do Pico, nos Açores, a pizza ganha um sabor surpreendente, enraizado não tanto na sua invenção italiana, mas na qualidade inigualável dos produtos locais. É o solo vulcânico que confere aos vegetais uma vitalidade ímpar, e o gado que pasta livremente nos pastos verdes oferece carnes e laticínios ricos. Não é apenas uma pizza; é um retrato gastronómico da ilha, onde cada ingrediente é um embaixador do terroir açoriano, elevando algo tão familiar a uma experiência decididamente única.