A ilha do Pico, nos Açores, oferece uma oportunidade singular para mergulhar nos sabores do mar, com o seu "fiel amigo" a destacar-se. Porquê? Porque aqui, o peixe e marisco não são meros ingredientes, mas sim a alma da gastronomia local, apanhados com a sabedoria de gerações, onde a frescura é um dado adquirido e o sabor, uma história contada em cada garfada. Procurar os pratos de mar nesta ilha é procurar a essência de uma vida ligada ao Atlântico, onde o paladar encontra um eco profundo na paisagem vulcânica que se ergue do oceano.