Em Lamego, no coração do Douro, a doçaria conventual é um capítulo à parte na gastronomia local. Por que procurar estes doces aqui? Simplesmente porque é onde a história, a tradição e o sabor se entrelaçam de uma forma única, quase mística. Cada doce é um pedaço de tempo, uma receita guardada e aperfeiçoada ao longo de séculos nos mosteiros da região, onde a paciência e a devoção transformavam ingredientes humildes em pequenas obras de arte. Não é apenas açúcar e ovo, é a herança de freiras e monges que encontraram na culinária uma forma de expressão e subsistência, transmitindo um saber que transcende gerações.