No Douro, os dias quentes pedem um alívio que poucas coisas oferecem como um bom sorvete. Não estamos a falar de gelados industriais, mas de "sorvetes" à moda antiga, artesanais, feitos com a fruta da época que abunda nesta região. É uma experiência que transcende o simples doce; é uma imersão na cultura agrícola local, um reflexo do que a terra dá, transformado pelas mãos de quem sabe. Buscar estes sorvetes em Lamego é entender que a simplicidade da receita esconde uma complexidade de sabores que só a matéria-prima de excelência pode oferecer, uma ligação direta com os vergéis e olivais que pintam as encostas. É a doçura do Douro na sua forma mais refrescante, uma pausa genuína no percurso.