No coração do Douro, onde o vinho é rei e a tradição culinária abraça sabores profundos, pode parecer uma heresia procurar uma fatia de pizza. Contudo, Lamego, com a sua história de acolhimento e trocas culturais, desmistifica essa ideia. A razão para se aventurar na pizza aqui não é a busca por uma cópia servil da Itália, mas sim pela reinvenção corajosa que os ingredientes locais e o espírito duriense oferecem. Imagine um queijo de cabra da serra, fumado em lenha de videira, ou um chouriço alentejano a adornar uma massa artesanal, feita com farinha de trigo local. É a curiosidade do contraste, a surpresa do inesperado, que convida a descobrir como um prato universal se pode vestir com a alma de Lamego.