A culinária do Douro, e de Lamego em particular, oferece uma tapeçaria gastronómica que se distingue pela sua autenticidade e ligação à terra. Se procura algo que vá além do trivial, a doçaria conventual, ou "doces conventuais", aqui é um capítulo à parte. Esqueça as lojas de conveniência globalizadas; estamos a falar de tradição, de receitas que atravessaram gerações, muitas vezes resgatadas de manuscritos antigos ou legadas oralmente. A região do Douro, com a sua riqueza agrícola, sempre forneceu os ingredientes perfeitos – ovos frescos, amêndoa da melhor qualidade, mel puro. A razão para procurá-los aqui? Porque é onde a história e o paladar se encontram de forma indissociável, onde cada mordida conta uma história de séculos de sabedoria e devoção.