Ponta do Sol, na Madeira, apresenta uma oportunidade singular para quem procura a cozinha barreirense. A altitude e a exposição solar desta freguesia, conhecida como a "cidade do sol", criam microclimas ideais para o cultivo de produtos hortícolas e frutas que alimentam a base da culinária local. É por esta simbiose de clima e solo que os pratos aqui adquirem um sabor e frescura distintos, difíceis de replicar noutras paragens da ilha. Não se trata apenas de comer bem, mas de saborear a terra em cada garfada, numa experiência que remete a uma ligação ancestral com o que a natureza generosamente oferece.