Se procura por um “lanchinho” adocicado depois de um mergulho nas águas temperadas da Ponta do Sol, ou um mimo para acompanhar o seu “bica”, as lojas de sobremesas desta pitoresca vila madeirense oferecem algo que transcende o simples doce. A cultura açucareira está intrinsecamente ligada à história da Madeira, e Ponta do Sol, banhada por um sol que parece beijar cada fruto, colhe os louros desta herança. Os sabores aqui não são meramente artificiais; são reflexos de uma terra fértil, onde a banana e a maracujá brilham, e onde os segredos das avós ainda moldam cada “bolo de mel” e “pudim de maracujá”. É um pedaço da alma da ilha servido à colher.