Porque é que deveria procurar um café da manhã em Castelo de Vide e Marvão? Bem, transcende o mero "pequeno-almoço" que se encontra em praticamente todo o lado. Aqui, a primeira refeição do dia é uma cápsula do tempo, um reflexo autêntico da herança judaica e árabe que moldou a região, sem a artificialidade dos buffets de hotel. Trata-se de uma experiência onde os sabores não são disfarçados por tendências globais, mas sim mantidos com uma fidelidade que, para muitos, poderá ser até um desafio de paladar. A busca não é pela conveniência, mas pela profundidade de um passado que ainda respira nas mesas locais.