Quando se visita Castelo de Vide e Marvão, a "Casa de Chá" é mais do que um simples local para beber. Aqui, a cultura do chá português, muitas vezes ofuscada pelo café, emerge com uma delicadeza singular. Não se trata apenas de infusões; é uma experiência que resgata a tradição das "horas do chá" que, embora não tão formalizadas como noutras culturas, sempre existiu em recantos mais recatados de Portugal, um momento de pausa, de conversa sossegada, de saborear bolinhos caseiros e doces conventuais que contam a história da região. Procurar uma Casa de Chá nesta área significa mergulhar numa hospitalidade que se manifesta na oferta de chás de ervas colhidas localmente, infusões de fruta que capturam o sabor da estação, e a companhia de iguarias que são pequenas obras de arte da doçaria alentejana, um reflexo autêntico da génese do receituário.